Marsepein plakjes
VOOR 60 STUK
350 g bloem
150 g poedersuiker
100 g juweeltje. Hazelnoten
LOOg chocoladeschilfers
200 gram zachte boter
2 Eigenaar
Om te vullen en te garneren:
2 Eigenaar
300 g marsepeinpasta
Voor het gieten:
200 g poedersuiker
1 afgestreken theelepel kaneel
3 EL Rum (alternatief water)
voorbereiding: 50 Min.
bak tijd: 20-25 Min.
Per stuk ca.: 120 kcal
Gemaakt van bloem, poedersuiker, Hazelnoten, Chocoladeschilfers, Kneed de schaal en de eieren tot een glad deeg. Laat afkoelen in folie.
Verwarm de oven voor op 175 ° (Luchtcirculatie 160 °). Aparte eieren. Kneed de marsepein met het eiwit tot een gladde massa. Klop de eidooiers los. Gemaakt van poedersuiker, Meng de kaneel en rum door elkaar.
Rol het deeg in porties uit op een met bloem bestoven werkblad zo dik als een mes. Met
Hulp van een liniaal 6 Snijd cm brede stroken. Ik legde reepjes op de bakplaat. Met 2 Verdeel met een kleine lepel een smal reepje marsepeinmengsel in het midden. Bestrijk de randen met eigeel, Leg de tweede reep deeg erop en druk stevig op de randen. Doe hetzelfde met de resterende reepjes deeg. In de oven (Niet) 20-25 Min. bakken.
Marsepein plakjes nog heet met de (iuss verspreid. Neem van het blad en steek over 1,5 Snijd cm brede stroken.