Plastry marcepanu
DLA 60 KAWAŁEK
350 g mąki
150 g cukru pudru
100 klejnot. Orzechy laskowe
LOOg płatków czekoladowych
200 g miękkiego masła
2 Właściciel
Do nadzienia i dekoracji:
2 Właściciel
300 g pasty marcepanowej
Do castingu:
200 g cukru pudru
1 gestrichener TL Zimt
3 EL Rum (alternatywnie woda)
przygotowanie: 50 Min.
czas pieczenia: 20-25 Min.
Za sztukę ok.: 120 kcal
Z mąki, cukier puder, Orzechy laskowe, Wióry czekoladowe, Zagnieść skorupkę i jajka na gładkie ciasto. Pozwól odpocząć ostygnąć w folii.
Rozgrzej piekarnik do 175° (Powietrze obiegowe 160 °). Oddzielne jajka. Ugniataj marcepan z białkami jajek na gładką masę. Ubij żółtka razem. Z cukru pudru, Wymieszaj razem cynamon i rum.
Ciasto rozwałkować porcjami na posypanej mąką stolnicy, grubej grzbietem noża. Z
Z pomocą linijki 6 Wytnij paski o szerokości cm. Paski układam na blasze do pieczenia. Z 2 Rozłóż wąski pasek masy marcepanowej na środku małą łyżeczką. Posmaruj krawędzie żółtkiem, ułóż drugi pasek ciasta na wierzchu i mocno dociśnij wokół krawędzi. Zrób to samo z pozostałymi paskami ciasta. W piecu (Nie) 20-25 Min. piec.
Plastry marcepanu wciąż gorące z (rozprzestrzenianie się iuss. Wyjmij z tacy i przejdź do środka 1,5 Wytnij paski o szerokości cm.