Oranje cup cake
Recepten
2 Taart van 10 stuks
175 gram boter of margarine,
200 g suiker,
1 snufje zout,
1 onbehandelde sinaasappel,
6 Eigenaar,
200 g bloem, 125 g Maismehl,
1 een pak bakpoeder,
1 Blikje mandarijnen (190 g een schaal);
Vet voor de vormen;
Poedersuiker om af te stoffen.
Zacht vet, Zucker, zout, Meng de geraspte sinaasappelschil en eieren met de handmixer schuimig. Voeg beide soorten bloem en bakpoeder toe en roer erdoor. Vouw de uitgelekte mandarijnen erdoor. Verdeel het deeg in twee ingevette cakevormen (∅ 16 cm; of in een cakevorm van een pond ∅ 24 cm) vullen. In de oven doen, Aan 200 Grad / Gas Stufe 3 schakelen en ongeveer 50 Bak minuten. Laat volledig afkoelen voor het inpakken en bestrooi met poedersuiker (per stuk ca.. 205 Calorieën).