Orange koppkaka
Recept
2 Tårta med 10 stycken
175 g smör eller margarin,
200 g socker,
1 nypa salt,
1 obehandlad apelsin,
6 Ägare,
200 g mjöl, 125 g Maismehl,
1 ett paket bakpulver,
1 Burk mandariner (190 g en skala);
Fett för formerna;
Pulveriserat socker för dammning.
Mjukt fett, Zucker, salt, Blanda riven apelsinskal och ägg med handblandaren tills det är skumt. Tillsätt båda typerna av mjöl och bakpulver och rör om. Vik in de dränerade mandarinerna. Dela smeten i två smorda koppkakformar (∅ 16 centimeter; eller i en kakform ∅ 24 centimeter) att fylla. Sätt i ugnen, på 200 Grad / Gasstufe 3 växla och om 50 Baka i minuter. Låt svalna helt innan du packar och damm med pulveriserat socker (per bit ca.. 205 Kalorier).