Oransje koppkake
Oppskrifter
2 Kake på 10 stykker
175 g smør eller margarin,
200 g sukker,
1 klype salt,
1 ubehandlet oransje,
6 Eier,
200 g mel, 125 g Maismehl,
1 en pakke bakepulver,
1 Bokse med mandariner (190 g en skala);
Fett for skjemaene;
Pulverisert sukker for støving.
Mykt fett, Zucker, salt, Bland revet appelsinskall og egg med stavmikser til det blir skummende. Tilsett begge typer mel og bakepulver og rør inn. Brett inn de drenerte mandarinene. Del røren i to smurte koppekakeformer (∅ 16 cm; eller i en kakeform ∅ 24 cm) å fylle. Sett i ovnen, på 200 Grad / Gas Stufe 3 bytte og om 50 Stek i minutter. La avkjøles helt før pakking og støv med melis (pr stk ca.. 205 Kalorier).