Asiatisk ris med brokkoli, Spirer og egg

Asiatisk ris med brokkoli, Spirer og egg

4 Porsjoner • 351 kcal/1471 kJ , 18 g E, 10 g F, 47 g KH pro-porsjon

BESTANDDELER

350 g bønnespirer

350 g brokkoli

2 vårløk

2 Ss ristet sesamolje

2 Eier

200 g Basmatireis

3 Ss soyasaus

2 El fiskesaus

400 ml varm grønnsakskraft

salt

Pfeffer

Forberedelsestid:

at. 25 Minutter (pluss koketid)

Vask bønnespirene og tøm dem i et dørslag. Vask brokkoli, ren, Separer bukettene og kutt i biter i bitestørrelse. Vask vårløk, rengjør og skjær i fine ringer. 2 Legg spiseskjeen av vårløkringene til side.

Varm opp oljen i en belagt gryte. Pisk eggene og stek dem kort i oljen. Tilsett risen og bland godt. Bønnespirer, Brokkoli, vårløk, soyasaus, Tilsett fiskesausen og grønnsakskraften, salt og pepper. La alt koke en gang, reduser deretter til middels varme og med lokket lukket ca.. 20 La surre i minutter. Hvis nødvendig, Hell litt mer vann.

Bland den asiatiske risen godt før servering og dryss over de resterende vårløkene.

 

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *