strisce di zenzero
PER 50 PEZZO
100 g zenzero candito
250 g burro morbido
150g di zucchero
3 Proprietario
200 g nocciole macinate
100 g di mandorle tritate
200 g di scaglie di cioccolato
250 g di farina
1/2 Cucchiaino di lievito in polvere
Per il casting:
200 g di zucchero a velo
1 Msp. Polvere di zenzero
3 Un cucchiaio di succo di limone
Grasso per la latta
preparazione: 35 min.
tempo di cottura: 20-25 min.
Per pezzo ca.: 150 kcal
Preriscaldare il forno a 200° (Aria di ricircolo 180 °). Ungere la teglia.
Tritare molto finemente lo zenzero. Montare il burro, lo zucchero e le uova fino ad ottenere una crema. Nocciole, mandorle, Scaglie di cioccolato, Zenzero, Mescolare la farina e il lievito.
Impasto 2 Stendere cm di spessore sulla teglia preparata e cuocere in forno (Milte)
20-25 min. cuocere al forno. Lascia raffreddare.
A base di zucchero a velo, Mescolare lo zenzero in polvere e il succo di limone insieme, Spennellare la torta con esso. lascia asciugare, poi in 2×5 tagliare in grandi rettangoli.
variante
Stendere la pasta allo zenzero raffreddata sulla teglia con il cioccolato fondente fuso. Cospargete la copertura con zenzero candito tritato finemente. Fate asciugare e tagliate a cubetti.