Marsipan sneiðar
FYRIR 60 STYKKJA
350 g hveiti
150 g flórsykur
100 g gem. Heslihnetur
LOOg súkkulaðiflögur
200 g mjúkt smjör
2 Eigandi
Til fyllingar og skreytinga:
2 Eigandi
300 g marsipanmauk
Fyrir leikaravalið:
200 g flórsykur
1 stig teskeið af kanil
3 EL Rum (að öðrum kosti vatn)
undirbúningur: 50 Mín.
bökunartími: 20-25 Mín.
Á stykki u.þ.b.: 120 kcal
Úr hveiti, flórsykur, Heslihnetur, Súkkulaðispænir, Hnoðið skelina og eggin til að mynda slétt deig. Láttu hvíldina kólna í filmu.
Hitið ofninn í 175 ° (Hringrásarloft 160 °). Aðskilið egg. Hnoðið marsipanið með eggjahvítunum í sléttan massa. Þeytið eggjarauðurnar saman. Úr púðursykri, Blandið kanil og rommi saman við.
Veltið deiginu upp í skömmtum á hveitistráðu yfirborði, þykkt með hníf aftan á. Með
Með hjálp höfðingja 6 Skerið cm breiðar ræmur. Ég setti strimla á bökunarplötuna. Með 2 Dreifðu mjórri rönd af marsipanblöndu í miðjuna með lítilli skeið. Penslið kantana með eggjarauðu, leggðu aðra deigstrimmann ofan á og þrýstu þétt utan um brúnirnar. Gerðu það sama með deigstrimlin sem eftir eru. Í ofninum (Ekki) 20-25 Mín. að baka.
Marsipan sneiðar ennþá heitar með (Iuss breiða út. Taktu af bakkanum og krossaðu inn 1,5 Skerið cm breiðar ræmur.