Grænt spelt breiða út
Ljúffengt álegg úr öllu matareldhúsinu, bragðið minnir á fína lifrarpylsu, en er miklu heilbrigðara. Ef þú átt ekki mjölverksmiðju, þú getur fengið grænmetið spelt rifið í heilsubúðinni.
innihaldsefni fyrir 4 fólk:
200 g grænt spelt máltíð
1/2 l grænmetissoð
1 laukur (um það bil 100g)
1 hvítlauksrif
60 g mjúkt smjör
nokkur fersk salvíublöð
1 fullt af steinselju
1/2 Á veginum. þurrkað, zerriebener
marjoram
Hvítur pipar, nýmalað
sjó salt
Tekur nokkurn tíma Ódýrt
Hver skammtur um það bil:
1300 kJ / 310 kcal
7 g prótein -14g fitu
38 g af kolvetnum
Undirbúningstími: um 1 klukkustund
1. Hyljið græna speltið í grænmetiskraftinum við vægan hita, til dæmis 15 Látið malla í nokkrar mínútur. Takið pottinn af eldavélinni og hyljið græna speltið í um það bil 20 Bólgna út mínútur, láttu það síðan kólna.
2. Saxið laukinn og hvítlauksgeirann fínt. 2 Hitið matskeið af smjörinu á pönnu, laukinn- og steikið hvítlauksmolana þar til þær eru gegnsærar. Láttu það síðan kólna.
3. Þvoðu salvíu og steinselju og hentu til að þorna. Saxið steinseljuna fínt án grófu stilkanna saman við salvíublöðin.
4. Blandið kældu grænu speltmáltíðinni í skál með afganginum af smjörinu. Steikti laukurinn- og bætið hvítlauksbitunum út í. Steinseljan, hrærðu salvíu og marjoram saman við. Kryddið græna speltið með pipar og sjávarsalti eftir smekk. Það geymist á köldum stað 2-3 Dagar. Það passar vel með ristuðu heilhveitibrauði.