Spagettí með rauðlauk og papriku
4 Skammtar • 468 kcal / 1957 kJ, 14 g E, 12 g F, 75 g KH pro skammtur
INNIHALDI
3 Rauðlaukur
4 Msk svartar ólífur
2 græn paprika
4 El súrsuðum kapers
4 Msk ólífuolía
400 g spagettí
1 Teskeið af salti
1 Msp. Pfeffer
Undirbúningstími:
það. 20 Fundargerð (auk eldunartíma)
Afhýðið laukinn og skerið í hringi. Ef nauðsyn krefur, steypið ólífurnar og skerið þær í fína hringi. Þvoið piparinn, skorið í tvennt, Kjarni og skorið í þunnar ræmur.
Hitið olíuna í húðuðum potti og steikið laukinn í henni í 2-3 mínútur. Fyrstu paprikurnar, Ólífur, Capers og 400 Bætið ml af vatni við, svo pastað (einu sinni slegið í gegn í miðjunni), salt og pipar. Hrærið með lokinu lokað og við meðalhita 10 Látið malla í nokkrar mínútur, mögulega bæta aðeins meira vatni við. Hrærið vel áður en það er borið fram og kryddið aftur eftir smekk.