Engiferstrimlar
FYRIR 50 STYKKJA
100 g kandiserað engifer
250 g mjúkt smjör
150g af sykri
3 Eigandi
200 g malaðar heslihnetur
100 g saxaðar möndlur
200 g súkkulaðiflögur
250 g hveiti
1/2 Teskeið lyftiduft
Fyrir leikaravalið:
200 g flórsykur
1 Msp. Engiferduft
3 Msk sítrónusafi
Smyrjið fyrir formið
undirbúningur: 35 Mín.
bökunartími: 20-25 Mín.
Á stykki u.þ.b.: 150 kcal
Hitið ofninn í 200 ° (Hringrásarloft 180 °). Smyrjið bakkann.
Saxið engiferið mjög fínt. Þeytið smjörið, sykurinn og eggin þar til það er kremað. Heslihnetur, Möndlur, Súkkulaðispænir, engifer, Blandið hveiti og lyftidufti út í.
deig 2 Dreifðu cm þykkt á tilbúna bakkann og bakaðu í ofni (Milte)
20-25 Mín. að baka. Láttu kólna.
Úr púðursykri, Blandið engiferdufti og sítrónusafa saman við, Penslið kökuna með henni. látið þorna, síðan í 2×5 skera í stóra ferhyrninga.
afbrigði
Dreifðu kældu engiferdeiginu á bakkann með bræddu dökku súkkulaði. Stráið kápunni yfir með smátt söxuðu sælgætisengifer. Látið þorna og skerið í teninga.