Pastel de mazapán
Recetas
2 Tortas 8 Piezas
200 g Zwieback,
250 g de mantequilla o margarina,
250 g de azucar,
1 pizca de sal,
5 Dueño,
125 g de avellanas molidas,
½ Päckchen Backpulver;
Grasa para los moldes;
1 Taza de crema batida (250 gramo),
1 Paquete de azúcar de vainilla,
1 Paquete de agente fijador de crema,
150 g mermelada de grosella negra,
300 g de pasta de mazapán,
225 g de azúcar en polvo,
1 Eßl. Rosenwasser,
Posiblemente. Colorante alimentario.
Pon los bizcochos entre dos paños de cocina o en una bolsa de plástico y desmenuza finamente con un bizcocho. Grasa blanda, Zucker, Mezcle la sal y los huevos con la batidora de mano hasta que esté espumoso.. Migajas de bizcocho tostado, Incorpora las nueces y el polvo de hornear a la mezcla de huevo.. Masa en dos moldes desmontables engrasados (∅ 18 cm) llenar. Pon en el horno, en 175 Grad / Gas Stufe 2 cambiar y sobre 45 Hornee por minutos. Sacar de los moldes y dejar enfriar. Corta cada base de pastel dos veces horizontalmente. Batir la nata con el azúcar de vainilla y el fijador de la nata hasta que quede firme. Cepille la base de la torta inferior con mermelada. Coloque las bases de la torta del medio encima y unte con la crema. Cubrir con los pisos superiores. Amasar el mazapán, el azúcar glass y el agua de rosas; si es necesario, colorea una parte con colorante alimentario. Estirar una fina capa entre la película adhesiva.. Dos rayas (como 10×60 cm) cortar y colocar alrededor de los pasteles. Estrella del resto del mazapán, cortar una cara y alas para un ángel. Decora las superficies de la tarta con él. (por pieza aprox.. 545 Calorías).