Encurtidos de Polonia

Encurtidos de Polonia

Asignar para 4 personas:

200 g de patatas harinosas

sal

2 Dueño

2 Cebollas (acerca de 200 gramo)

2 Eßl. Aceite de girasol

1 manojo de perejil

2 Eßl, crema agria

pimienta blanca, recién molida_

Para Decorar:

1 manojo de cebolletas

Barato

Por porción sobre:

800 kJ / 190 kcal
6 g de proteína – 13g de grasa
12 g de carbohidratos

Tiempo de preparación: acerca de 50 Minutos

1. Die Kartoffeln waschen und ungeschält in leicht gesalzenem Wasser in etwa 25 Cocine hasta que esté suave por minutos.. Los huevos en 10 Hierva fuerte por minutos.. Enjuague con agua fría..

2. Picar finamente las cebollas. Calentar el aceite de girasol en una sartén y freír los dados de cebolla hasta que estén transparentes., luego deja que se enfríe.

3. Lavar el perejil, sartén seco, Retirar los tallos gruesos y picar finamente. Lavar las cebolletas, sartén seco, Cortar en rollos finos y reservar para decorar..

4. Pelar los huevos, Separar las claras de huevo y picar finamente. 5. Die gekochten Kartoffeln abgießen, deja enfriar, pelar y presionar a través de la prensa en un tazón.

6. Die Zwiebelstückchen, el perejil, agregue la crema agria y las claras de huevo a las papas. Colar las yemas de huevo por un colador..

7. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Va bien con panes oscuros.

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