nido de avispas
Recetas
(acerca de 70 trozo)
300 g de almendras picadas,
250 g de azucar,
150 g de chocolate negro,
4 proteína,
100 g de cáscara de limón,
acerca de 70 Hornear obleas (∅ 50 mm).
Almendras y 100 Tostar gramos de azúcar en una sartén sin grasa hasta que estén ligeramente dorados.. Dejar enfriar. Picar finamente el chocolate en el picador relámpago. Bata las claras de huevo hasta que se especen. Deja que el resto del azúcar gotee sin dejar de batir.. Almendras. Incorpora el chocolate y la piel de limón a la mezcla de clara de huevo.. Coloque pequeños montones sobre las obleas con dos cucharaditas.. Colocar en bandejas para hornear y meter al horno.. En 150 Grad / Gas Stufe 1 cambiar y sobre 25 Hornee por minutos, solo las siguientes hojas 20 Minutos. Dejar enfriar (por pieza aprox.. 55 Calorías).