Pan de frutas
Recetas
250 g de peras secas,
125 g ciruelas pasas,
125 g de higos secos,
50 g de cáscara de limón,
75 g pasas,
75 g nueces picadas,
75 g de avellanas enteras,
3 Eßl. Jarabe de pera,
2 Eßl. Ron, 1 En el camino. canela,
½Teel. Polvo de clavo,
¼ de acero. pimiento picante,
250 g de trigo,
1 Paquete de levadura seca, lh Teel. sal,
30 g de mantequilla,
2 Eßl. cariño,
acerca de 1/8 l leche,
unas almendras peladas,
1 Eßl. cariño,
1 En el camino. Manteca.
Peras en tres octavos de litros de agua. 30 Cocine por minutos a fuego medio.. Vierta a través de un colador. Peras, Picar las ciruelas y los higos. Con cáscara de limón, Pasas, Nueces, Jarabe de pera, Mezclar el ron y las especias.. Cubrir y dejar reposar durante la noche.. Para la masa de levadura, trigo finamente molido, Mezclar la levadura seca y la sal.. Mantequilla suave, Agrega la miel y la leche y amasa todo con el gancho amasador de la batidora de mano.. Deja que se levante en un lugar cálido, hasta que la masa se haya duplicado aproximadamente. Amasar la mezcla de frutas preparada con mucho cuidado con la masa.. Dar forma a la masa en dos hogazas de pan. Adorne con almendras cortadas por la mitad y colóquelas en una bandeja para hornear.. Otra vez sobre 20 Déjalo ir por minutos. Pon en el horno, en 175 Grad / Gas Stufe 2 encender y hornear durante aproximadamente una hora. Caliente la miel y la mantequilla a fuego lento y unte el pan caliente con ella. (por rebanada aprox.. 140 Calorías).