Pan de jengibre
POR 60 TROZO
50 g de jengibre confitado
125 g de miel
100 g de mantequilla
100 g de azucar
2 paquetes de azúcar de vainilla
2 Dueño
1 Msp. canela
1/2 Cucharadita de jengibre en polvo
1 Msp. Pfeffer
5 Cucharada de jugo de naranja
200 g de harina
2 Cucharadita de polvo para hornear
Para el casting:
1 proteína
3 Cucharada de jugo de limón
200 g de azúcar en polvo
50 g de cáscara de limón picada
Grasa para la lata
preparación: 45 Min.
tiempo de horneado: 35-40 Min.
Por pieza aprox.: 60 kcal
Precalienta el horno a 180 ° (Aire circulante 160 °). Engrase la bandeja. Picar finamente el jengibre. Miel tibia. Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso.. Agregue la miel y todos los demás ingredientes.. Extienda la masa en la bandeja para hornear y hornee en el horno. (No) 35-40 Min. para hornear.
Batir las claras de huevo con jugo de limón hasta que estén medio rígidas y espolvorear con azúcar glass. Mezclar la cáscara de limón., Extienda la cobertura sobre el bizcocho caliente. Déjalo secar un poco, cortar en diamantes.