Skolesandwicher er stadig de bedste: Hele korn giver hovedparten af kulhydrater, Smør eller uhærdet margarine lidt fedt og påfyldningen af æggehviden. Brødene smager særlig godt, når der er noget nyt mellem lagene.
ingredienser til 1 Skolebarn:
1/4 rød peber
1 Eßl. Smør (om 15 g)
1/2 fuldkornsbrød
1 lille skive fuldkornsbrød
1 Salatblad
1 Skive Edam-ost med lavt fedtindhold
Paprikapulver
Det er nemt
Om: 1 600 kJ / 380 kcal
12 g protein
21g fedt
36 g kulhydrater
Forberedelsestid: om 5 Protokoller
1. Vask peber, fri for kerner og skillevægge. Terningen peber meget lille og blandes med smøret.
2. Spred pebersmør på bolle og brødskiven.
3. Placer salatbladet på brødet og osteskiven ovenpå. Drys osten med noget paprikapulver.
4. Anbring rullen halvdel på osterullen. Det er bedst at pakke det ideelle brød i en plastikæske – så der ikke er noget spild.