Sacharidy jako královská hodnost …
Více než polovina denního množství kalorií, a to 50-55%, vaše dítě by mělo konzumovat ve formě sacharidů. Méně doporučené jsou kvůli nízké hustotě živin (strana 6) Zucker, Sodovky, bílý chléb, Pečivo a sladkosti. Nezpůsobíte jen
Kaz, ale také zácpu a mohou za to špatný přísun vitamínů. Velmi cenným zdrojem sacharidů jsou naopak celozrnné cereálie a všechno, co je z toho vyrobeno, jako cereálie nebo chléb; samozřejmě také zelenina a ovoce. Kromě vitamínů a minerálů poskytují tyto sacharidy také důležitou vlákninu, které zajišťují pravidelné trávení. Asi polovina sacharidů by měla být konzumována syrově, protože pak si vaše dítě také užije citlivé vitamíny a živiny, které se během vaření zničí. Kromě toho je vláknina účinnější v surovém stavu. Ale: Vaše dítě se proto nemusí stát „pojídačem obilí“. Když čerstvé müsli, Syrové ovoce a čerstvé saláty jsou v nabídce každý den, máš 50% snadno dosažitelné. V
Realita je však dnes jiná: Asi polovinu sacharidů tvoří méně cenné pochoutky.