Hrnec na pepřovou rýži s mettwurstem
4 Porce • 469 kcal / 1964 kJ, 20 g E., 23 g F, 46 g KH pro Porce
SLOŽKY
200 g Mettwurst
50 g Speck
1 cibule
2 Stroužky česneku
2 červené papriky
200 g malé houby
5 rajčata
200 g rýže
350 ml horkého masového vývaru
sůl
Pfeffer
1 špetka cukru
Čas na přípravu:
že. 30 Minut (plus doba vaření)
Je-li to nutné, sundejte z klobásy kůži a nakrájejte na jemné plátky. Nakrájejte slaninu na kostky. Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte na jemno. Umyjte papriky, Jádro a jemné kostky. Očistěte houby, Konce jen krátce zkraťte a houby rozkrojte na polovinu. Umyjte rajčata, bez stopek a dovnitř 2 Nakrájejte cm velké kostky.
Houby opečieme v potažené pánvi bez tuku. Smítko, Přidejte cibuli a česnek a smažte 1-2 minuty. výlet, Mettwurst, Paprika, Přidejte rajčata a vývar do hrnce, Se solí, Přidejte pepř a cukr podle chuti. Při středním ohni a se zavřeným víkem cca. 20 Necháme několik minut vařit. Hrnec na rýži před podáváním dobře promíchejte a podle chuti znovu dochuťte.