Smetanový sýr se slunečnicovými semínky
Slunečnicová semínka můžete také protáhnout skrz borovice- nebo vyměňte dýňová semínka.
přísady pro 4 lidé:
100 g slunečnicových semen
1 Snítka čerstvého tymiánu
250 g dvojitého smetanového sýra
3 Eßl. Zakysaná smetana
2 Stroužky česneku
mořská sůl
bílý pepř, čerstvě mletý
Rychle
Na porci asi:
1800 kJ / 430 kcal
14 g bílkovin 39 g tuku
3 g sacharidů
Čas krmení: o 10 Minut
1. Opékejte slunečnicová semínka na suché pánvi na středním ohni, dokud nejsou zlatožluté. Poté necháme vychladnout na talíři, jinak se na rozpálené pánvi zhnědnou. Asi tři čtvrtiny slunečnicových semen nakrájejte velkým těžkým nožem nebo cibulovým sekáčkem.
2. Umyjte tymián, vysušte, vytrhněte listy ze stonků a nakrájejte na jemno.
3. Smíchejte smetanový sýr s creme fraiche. Mícháme nasekaná slunečnicová semínka a nasekané listy tymiánu. Vložte stroužky česneku do lisu.
4. Smetanový sýr dochutíme mořskou solí a pepřem podle chuti. Pomazánku podávejte posypanou zbývajícími slunečnicovými semínky. Hodí se k čerstvým rohlíkům z pšeničných klíčků.