Serek śmietankowy z pestkami słonecznika
Możesz również umieścić nasiona słonecznika przez sosny- lub wymień pestki dyni.
składniki na 4 ludzie:
100 g nasion słonecznika
1 Gałązka świeżego tymianku
250 g sera śmietankowego
3 Eßl. Kwaśna śmietana
2 Ząbki czosnku
sól morska
biały pieprz, świeżo zmielony
Szybki
Na porcję około:
1800 kJ / 430 kcal
14 g białka 39 g tłuszczu
3 g węglowodanów
Czas karmienia: o 10 Minuty
1. Ziarna słonecznika upraż na suchej patelni na średnim ogniu, dopóki nie staną się złotożółte. Następnie ostudź na talerzu, w przeciwnym razie zrumienią się na gorącej patelni. Posiekaj około trzech czwartych nasion słonecznika dużym, ciężkim nożem lub siekaczem do cebuli.
2. Umyj tymianek, suszenie na patelni, zerwać liście z szypułek i drobno posiekać.
3. Wymieszaj serek śmietankowy z creme fraiche. Dodać posiekane pestki słonecznika i posiekane liście tymianku. Przełóż ząbki czosnku przez prasę.
4. Dopraw serek solą morską i pieprzem do smaku. Podawaj pastę posypaną resztkami słonecznika. Dobrze komponuje się ze świeżymi bułeczkami z kiełków pszenicy.