Řecký krém z ovčího sýra

Řecký krém z ovčího sýra

přísady pro 4 lidé:

50 g měkkých komorníků

200 g řecký ovčí sýr (Feta)

80 g černé olivy

1 čerstvá červená paprika

1 malá snítka čerstvého tymiánu

1 malá snítka čerstvého rozmarýnu

1 stroužek česneku

2 Eßl. Scéna

Rychle

Na porci asi:
1300 kJ / 310 kcal
8 g bílkovin 30 g tuku
2 g sacharidů

Čas na přípravu: o 20 Minut

1. Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Sceďte ovčí sýr přes síto. Sceďte a odkôstkujte olivy. Jemně nakrájejte asi dvě třetiny oliv, Zbytek rozdělte na polovinu a odložte na ozdobu.

2. Pepř podélně rozkrojte na polovinu, odstraňte stopku a kameny. Poloviny lusků umyjte, Nakrájejte na velmi malé kostky a vmíchejte do tvarohové smetany.

3. Den Thymian und den Rosmarin waschen und trockenschwenken. Die Blättchen beziehungsweise Nadeln von den Stielen zupfen, jemně nakrájejte a přidejte. Prolisujte stroužek česneku lisem.

4. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Schafkäsecreme mit den Olivenhälften garniert servieren. Sie paßt gut zu Vollkornbrot oder Knäckebrot.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *