Maďarský paprikový sýr
Chutná pomazánka chutná stejně dobře, pokud používáte papriky pouze jedné barvy.
přísady pro 4 lidé:
je 1 trochu zelené, červený a žlutý pepř (o 300 G)
1 malá cibule (o 50 G)
1 banda pažitky
100 g maďarský ovčí sýr (nebo jiný měkký ovčí sýr)
2 Eßl, zakysaná smetana
2 Stroužky česneku
sůl
bílý pepř, čerstvě mletý
Rychle
Na porci asi:
420 kJ / 100 kcal
5 g bílkovin 7 g tuku
4 g sacharidů
Čas na přípravu: o 15 Minut
1. Papriky důkladně omyjte, pat suché, z stopek, Odstraňte bílá žebra a semínka a nakrájejte na velmi malé kostky.
2. Jemně nakrájejte cibuli. Umyjte pažitku, Vysušte na pánvi a nakrájejte na jemné rohlíky.
3. V míse smícháme ovčí sýr se zakysanou smetanou. Nakrájené papriky, přidáme nakrájenou cibuli a pažitku.
4. Vložte stroužky česneku do lisu. Paprikový sýr podle chuti dochuťte solí a pepřem. Hodí se ke všem druhům tmavého chleba.