Węgierski ser paprykowy
Wytrawna pasta smakuje równie dobrze, jeśli używasz papryki tylko jednego koloru.
składniki na 4 ludzie:
jest 1 mały zielony, czerwona i żółta papryka (o 300 sol)
1 mała cebula (o 50 sol)
1 pęczek szczypiorku
100 g węgierskiego sera owczego (lub inny miękki ser owczy)
2 Eßl, kwaśna śmietana
2 Ząbki czosnku
Sól
biały pieprz, świeżo zmielony
Szybki
Na porcję około:
420 kJ / 100 kcal
5 g białka 7 g tłuszczu
4 g węglowodanów
Czas przygotowania: o 15 Minuty
1. Die Paprikaschoten gründlich waschen, osuszyć, z szypułek, Usuń białe żeberka i nasiona i pokrój w bardzo drobną kostkę.
2. Drobno posiekaj cebulę. Umyj szczypiorek, Wysuszyć i pokroić w drobne bułki.
3. Den Schafkäse mit der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren. Pokrojone w kostkę papryki, dodać posiekaną cebulę i szczypiorek.
4. Przełóż ząbki czosnku przez prasę. Dopraw ser paprykowy solą i pieprzem do smaku. Pasuje do wszystkich rodzajów ciemnego pieczywa.