Na těsto: K vážení surovin potřebujete kuchyňské váhy. Pro hnětení těsta je nejlepší velká mísa, protože těsto lze v něm hnětet lépe a čistěji než na pekáči. Ruční mixér je nezbytný.
Rozbalit: Ideální je velká dřevěná nebo plastová deska na pečení. Ve specializovaných prodejnách jsou také silné fólie nebo rohože, které lze po upečení jednoduše srolovat. K rozvinutí budete potřebovat dřevěný nebo mramorový váleček.
Vystřihnout: Vykrajovátka na cukrovinky přicházejí ve všech tvarech a velikostech. Vroubkované kotouče na pečivo jsou zvláště vhodné pro řezání diamantů a čtverců.
Na pečení: Každý sporák má 1 nebo 2 Plechy na pečení jako příslušenství. Na tom nezáleží, zda jsou smaltované, Teflonem potažené nebo vyrobené z bílé- nebo černá deska,jsou. Jsou tam plechy, které lze pohybem zmenšit nebo zvětšit.
Na plech: Zakryjte plechy papírem na pečení nebo speciální pečící fólií, pak není nic připojeno a papír lze použít několikrát. Hlavní výhoda: podnosy nemusí být neustále oplachovány!
Pro malování: Kupte si dobrý štětec na pečivo, kterým můžete cookies potřít vejcem nebo polevou. K plnění džemu stačí nůž se širokou čepelí. Své zdobené a glazované sušenky můžete nechat uschnout na papíře na pečení,