Cappuccino-makrönchen
FÜR 50 STÜCK
3 Eiweiße
1 TL Zitronensaft
150 g Zucker
4 EL Instant-Cappuccinopulver
100 g gemahlene Mandeln
50 Kaffeebohnen
Ofen auf 150° vorheizen (Umluft 140°). Eiweiße mit Zitronensaft sehr steil .schlagen. Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Cappuccinopulver dazusieben und mit den Mandeln unterheben.
Masse in Sprit/beutel mit Lochtülle füllen und mit Abstand walnussgroße Häufchen auf das Blech spritzen. Je 1 Kaffeebohne darauf setzen und im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen.