Cappuccino-makrönchen

Cappuccino-makrönchen

FÜR 50 STÜCK

3 Eiweiße
1 TL Zitronensaft
150 g Zucker
4 EL Instant-Cappuccinopulver
100 g gemahlene Mandeln
50 Kaffeebohnen

Ofen auf 150° vorheizen (Umluft 140°). Eiweiße mit Zitronensaft sehr steil .schlagen. Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Cappuccinopulver dazusieben und mit den Mandeln unterheben.

Masse in Sprit/beutel mit Lochtülle füllen und mit Abstand walnussgroße Häufchen auf das Blech spritzen. Je 1 Kaffeebohne darauf setzen und im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen.

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