Čo sa stalo teraz, má následky neskôr
Čo dnes jedia a pijú naše školské deti, sa za posledné roky zmenila:
• Sie trinken weniger Milch: Namiesto toho, čo je potrebné 1/2 Pijem 10-1 2iba ročné deti 300 ml – a pätinu z nich tvoria sladké mliečne výrobky, ako sú jogurty a tvarohové výrobky.
epizóda: Deti nemajú dostatok vápniku pre svoju kostnú štruktúru.
• Sie essen viel zu süß: 15% denná energia sa absorbuje vo forme cukru. Väčšina cukru pochádza z nápojov, Sladkosti a nátierky. epizóda: Cenné živiny chýbajú, ktoré nie sú číre v cukre. Okrem toho trpia zuby.
• Sie bekommen zu wenig Ballaststoffe, to znamená, príliš málo celozrnného chleba, Zemiaky, zelenina a ovocie. Namiesto toho je tu dostatok bieleho chleba, Výrobky zo zemiakov, biele rezance a leštena ryza. epizóda: Zápcha, Poruchy trávenia a poškodená pokožka. A vstrebáva sa príliš málo vitamínov a minerálov, tie v celozrnných výrobkoch, Zelenina a ovocie sú obzvlášť dobre zastúpené.
• Kinder essen zu viel Fleisch und Wurstwaren. Zvyšuje sa tak podiel bielkovín a menej cenných tukov v strave. Obilie, Zemiaky, Mliečne výrobky a zelenina sú zanedbávané. epizóda: Vaše dieťa konzumuje príliš veľa cholesterolu a príliš málo polynenasýtených mastných kyselín. Ak je predispozícia nepriaznivá, môže to viesť k usadeninám v tepnách detí (artérioskleróza) poď.
• Kinder bekommen zu viel Salz. Na to slúži chlieb, Hotové jedlá, »Rýchle občerstvenie«, Syr a mäsové výrobky zodpovedné. epizóda: Už môže byť zvýšený krvný tlak a môže začať artérioskleróza.
• Kinder trinken zu wenig: Vyšetrovanie dokazuje, že pijú iba polovicu odporúčaného množstva tekutín a ich moč je príliš koncentrovaný.
epizóda: Vzniká zápcha a skoré preťaženie obličiek.
• Kinder bekommen ebenso wie Erwachsene zu wenig Jod. Prirodzeným zdrojom jódu sú morské ryby a mlieko, ale ktoré nie sú dostatočne spotrebované.
A nedostatok sa nedá kompenzovať samotnou jodidovanou kuchynskou soľou.
epizóda: Struma sa môže vyvinúť skoro.
• Auch die Versorgung mit den Vitaminen B1, B2, B6, A a kyselina listová, ako aj minerály vápnik, Železo a jód nestačia. epizóda: To vedie k problémom s koncentráciou, obranná slabosť a horší vývoj.
• Etwg 10% školských detí do 10 Roky sú príliš tenké. epizóda: Puberta sa dá oddialiť a rast sa spomalí.
• Zu dick sind dagegen bei den 6-10jährigen Jungen nur 6%, s dievčatami 11%. epizóda: Tento vek sa už stáva základom pre značnú nadváhu, Cukrovka a srdcovo-cievne choroby.