Rauwe bessenjam
U kunt de jam bereiden van vers of bevroren fruit.
Zuloles voor 600 g:
300 g rode bessen 300 gram perziken of mango 250 g suiker
Het is makkelijk
Over het algemeen ongeveer:
4000 kJ / 950 kcal 5 g eiwit ■ 1 g vet 170 g koolhydraten
• Voorbereidingstijd: over 30 Minuten
1. Was de bessen, Verwijder de pluimen met een vork en haal ze door de fruitpers of flolle lolte.
2. Was de perziken of schil de mango. Halveer het fruit, verwijder de stenen en snijd het vruchtvlees grof.
3. De bessenpulp, de perzik- of mangostukjes en de bewaarsuiker in een mixer op de hoogste stand bijvoorbeeld 10 Versla minuten, tot de jam dik is.
4. Giet de jam in goed schoongemaakte potten met schroefdop. Het wordt dan goed afgesloten in de koelkast tot 4 Weken houdbaar.