Linz taart
Recepten
50 g Blockschokolade,
200 g bloem,
1 Op de weg. bakpoeder,
125 g suiker,
1 Vanillesuikerpakket,
1 Op de weg. kaneel,
1 Mespunt van kruidnagelpoeder,
2 druppels bittere amandelolie,
125 g ongeschild,
gemalen amandelen,
1 Nee,
125 gram boter of margarine,
Vet voor de vorm,
150 g frambozengelei,
Mogelijk. 1 Eßl. Cassis
(Bessenlikeur),
bloem om te rollen,
1 Eßl. Ingeblikte melk.
Hak de chocolade fijn in de speedhakmolen. Meel, bakpoeder, Zucker, Vanillesuiker, Specerijen, Amandelen, chocola, Ei en zacht vet alleen met de deeghaak van de handmixer, kneed dan met je handen. Bedekte het deeg ongeveer 30 Koel minuten. Doe ongeveer tweederde van het deeg in een ingevette springvorm (∅ 26 cm) drukken, over een 3 Vorm een cm hoge rand. Meng de gelei met de creme de cassis en verdeel over de deegbodem. Leg het resterende deeg op een beetje bloem of tussen vershoudfolie 3 Rol mm dik uit en steek er sterren uit. Leg ze op de cake en bestrijk ze met melk uit blik. Zet de cake in de oven, Aan 175 Grad / Gas Stufe 2 schakelen en ongeveer 30 Bak minuten (per stuk ca.. 320 Calorieën).