Kaneelsterren
Recepten
3 eiwit,
250 g hele rietsuiker,
2 Op de weg. kaneel,
300 gram ongeschilde amandelen.
Vet voor de vorm in.
Klop het eiwit stijf. Laat de hele rietsuiker intrekken terwijl je blijft kloppen. Verwijder ongeveer vijf eetlepels om te poetsen. Roer kaneel en amandelen door de rest van het mengsel. Over 30 Laat minuten staan. In porties tussen vershoudfolie bijvoorbeeld 1 Rol cm dik uit. Knip sterren uit en leg ze op ingevette bakplaten. Bestrijk met het eiwitmengsel. Zet de bakplaat in de oven, Aan 150 Grad / Gas Stufe 1 schakelen en ongeveer 25 Laat het minuten drogen, alleen het volgende blad 20 Minuten (per stuk ca.. 80 Calorieën).