Pistache slakken
VOOR 60 STUK
250 g bloem
125 g suiker
1 pakjes vanillesuiker
1 Nee
125 gram zachte boter
Voor de vulling:
300 g marsepeinpasta
2 Eiwitten
50 g gemalen pistachenoten
voorbereiding: 50 Min.
bak tijd: 8-10 Min.
Per stuk ca.: 70 kcal
Gemaakt van bloem, Zucker, vanillesuiker, Kneed het ei en de boter tot een glad deeg. Laat afkoelen in folie.
Kneed de marsepein met het eiwit en de pistachenoten tot een gladde massa. deeg 3 Rol mm dik uit, vervolgens in rechthoeken van 25 X 35 gesneden cm. Verdeel de pistachemarsepein erover en rol deze vanaf de lange kant strak op. 2-3 Soa. in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 ° (Circulerende lucht 180 °). Snijd de rolletjes in met een scherp mes 1/2 Snijd cm dikke plakjes. Plaats niet te dicht bij de bak en in de oven (Niet) in 8-10 Min. Bak lichtbruin.