peperkoek deeg
Voor 1 vel
2 Tl. Potas
250 g heldere honing
100 g suiker
50 g Boter
325 g bloem
50 g gehakte sinaasappelschil
1 Nee
2 Theelepel peperkoekkruid
Potas erin 1 Los eetlepels water op. Smelt honing met suiker en boter in een pan. Kneed de overige ingrediënten met het honingmengsel.
Dit is hoe het werkt:
Deeg op een met bloem bestoven werkblad 1,5 Rol cm dik uit. Leg de deegrechthoeken op de met bakpapier beklede bakplaat.