De juiste tool
Garneren gaat gemakkelijker en sneller met de praktische kleine keukenhulpjes. Sommige hiervan bevinden zich mogelijk al in uw keuken, de andere zijn verkrijgbaar in de huishoudwinkel.
Voor de meeste versieringen heb je alleen een goede nodig, scherp keukenmes. Je hebt een gekleurd mes nodig met een gekarteld lemmet, om gekookte groenten bijtvast te maken tot decoratief, om gegroefde plakjes te snijden. U kunt de garnituren uitsnijden met kleine uitsteekvormpjes met verschillende motieven. De vormen moeten tussen I en 5 cm in doorsnee. Er zijn twee verschillende soorten snij-inrichtingen voor het snijden van hardgekookte kippeneieren. Je verdeelt de eieren in even plakken of in zesde delen. Rauwe groenten snij je gemakkelijk in fijne reepjes met een julienne mes. Een inmaakmes wordt gebruikt om fruit en groenten decoratief in te kerven. Voor gespoten decoraties zoals strepen, Een kleine spuitzak met verschillende gladde en gekartelde tuiten is onmisbaar voor polkadots of guirlandes.