Knapperige pretzels
Recepten
300 g bloem,
100 g poedersuiker,
1 Op de weg. Natuurlijke vanille,
150 g butler of margarine,
2 eigeel,
Meel om te vormen,
Vet voor de vorm in;
50 g poedersuiker,
over 3 Eßl. Amandel likeur (alternatief citroensap).
Meel, poedersuiker, Natuurlijke vanille, zacht vet en eidooiers eerst met de deeghaak van de handmixer, kneed dan met je handen. Koel het deeg ongeveer een uur. Bijvoorbeeld van het deeg met bebloemde handen 15 Vorm rollen van cm lang en leg ze in krakelingen. Leg ze op ingevette bakplaten en zet ze in de oven. Aan 175 Grad / Gas Stufe 2 schakelen en ongeveer 15 Bak minuten: de volgende dienbladen slechts twaalf minuten. Meng de poedersuiker met de likeur en bedek de pretzels er dik mee. laat drogen (per stuk ca.. 100 Calorieën).