Amaretti all'arancia
PER 50 PEZZO >• 3 Albumi
1 Cucchiaino di succo di limone
1 Un cucchiaio di succo d'arancia 150 g di zucchero scorza grattugiata di 1/2 arancia non trattata 30 g di scorza d'arancia tritata 50 g di scaglie di cioccolato 50 mandorle tritate 50 Wafer da forno (5 cm 0)
© Preparazione: 40 min.
© Backzeil: 20-25 min.
► Per pezzo ca.: 30 kcal
11 Preriscaldare il forno a 150° (Aria di ricircolo 140 °). Stendere i wafer sulla teglia. Montare a neve gli albumi con il succo di limone. Aggiungere il succo d'arancia, Cospargere di zucchero. Continua a battere, finché la massa non brillerà. Orangenschale, aranciata, Incorporare le scaglie di cioccolato e le mandorle in modo sciolto.
2 | Con 2 Mettere i cucchiaini sulle cialde e cuocere in forno (Non) 20-25 min. cuocere al forno.