Hvað er að núna, hefur afleiðingar seinna
Það sem skólabörnin okkar borða og drekka í dag, hefur breyst á undanförnum árum:
• Sie trinken weniger Milch: Í stað þess sem þarf 1/2 Ég drekk 10-1 2aðeins ára börn 300 ml – og fimmtungur þeirra eru sætar mjólkurafurðir eins og jógúrt og kvarkblöndur.
þáttur: Börnin fá ekki nóg kalk fyrir beinabyggingu sína.
• Sie essen viel zu süß: 15% daglega orkan frásogast í formi sykurs. Mestur hluti sykursins kemur úr drykkjum, Sælgæti og smur. þáttur: Dýrmæt næringarefni vantar, sem eru bara ekki tærar í sykrinum. Að auki þjást tennurnar.
• Sie bekommen zu wenig Ballaststoffe, þetta þýðir, of lítið af heilkornabrauði, Kartöflur, grænmeti og ávöxtum. Í staðinn er nóg af hvítu brauði, Kartöfluafurðir, hvítar núðlur og fáður hrísgrjón. þáttur: Hægðatregða, Meltingarfæri og flekkað húð. Og of fá vítamín og steinefni frásogast, þær í heilkornafurðum, Grænmeti og ávextir koma sérstaklega vel fram.
• Kinder essen zu viel Fleisch und Wurstwaren. Þetta eykur hlutfall próteins og minna verðmætrar fitu í fæðunni. Korn, Kartöflur, Mjólkurafurðir og grænmeti eru vanrækt. þáttur: Barnið þitt er að neyta of mikið kólesteról og of lítið fjölómettaðar fitusýrur. Ef tilhneigingin er óhagstæð getur þetta leitt til útfellinga í slagæðum barna (æðakölkun) koma.
• Kinder bekommen zu viel Salz. Til þess er brauð, Tilbúinn matur, "Skyndibiti", Ostur og kjötvörur ábyrgir. þáttur: Blóðþrýstingurinn getur þegar verið aukinn og æðakölkun getur byrjað.
• Kinder trinken zu wenig: Rannsóknir sanna, að þeir séu aðeins að drekka helminginn af ráðlögðum vökva og að þvag þeirra sé allt of einbeitt.
þáttur: Hægðatregða og snemma of mikið af nýrum þróast.
• Kinder bekommen ebenso wie Erwachsene zu wenig Jod. Náttúrulegar heimildir joðs eru sjófiskur og mjólk, en sem eru ekki neytt nóg.
Og ekki er hægt að bæta skortinn með joðuðu borðsalti einu saman.
þáttur: Goiter getur þróast snemma.
• Auch die Versorgung mit den Vitaminen B1, B2, B6, A og fólínsýru auk steinefnanna kalsíums, Járn og joð duga ekki. þáttur: Þetta leiðir til einbeitingarvanda, varnarleysi og lakari þróun.
• Etwg 10% skólabarna undir 10 Ár eru of þunn. þáttur: Það getur seinkað kynþroska og hægt á vexti.
• Zu dick sind dagegen bei den 6-10jährigen Jungen nur 6%, með stelpunum 11%. þáttur: Þessi aldur verður nú þegar grunnurinn að töluverðu umframþyngd, Sykursýki og hjarta- og æðasjúkdómar lagðir.