Pasta de pollo con castañas griegas

Pasta de pollo con castañas griegas

También puedes preparar esta fina pasta para untar a partir de castañas asadas..

ingredientes para 4 personas:

200 g castañas (Castañas)

sal

150 g cocido, enibeintes

Pollo

1 pequeño trozo de bulbo de apio (alrededor de 100g)

1 En el camino. Jugo de limon

2 Eßl. Crema agria

pimienta blanca, recién molida

Toma algo de tiempo

Por porción sobre:

740 kJ / 180 kcal
1 1 g de proteína 6 g de grasa
20 g de carbohidratos

Tiempo de preparación: acerca de 1 hora

1. Die Kastanien waschen und an den spitzen Enden mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Cubra las castañas en agua ligeramente salada a fuego medio durante aproximadamente 40 Cocine hasta que esté suave por minutos..

2. Das Hühnerfleisch enthäuten und durch den Fleischwolf drehen oder sehr fein hacken. Pelar el bulbo de apio, Rallar finamente y rociar inmediatamente con jugo de limón., para que se quede blanco.

3. Die Kastanien abgießen und noch warm von den Schalen und den braunen Innenhäuten befreien. Triturar las castañas cocidas en un bol para hacer un puré.

4. Das Kastanienpüree mit dem zerkleinerten Hühnerfleisch, Mezclar el apio rallado y la crema fresca.. Sazone la pasta de castañas y pollo con sal y pimienta al gusto.. Va bien con pan blanco o tostadas integrales.

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