Griekse kastanje kippenpasta

Griekse kastanje kippenpasta

Je kunt deze fijne spread ook bereiden van geroosterde kastanjes.

ingrediënten voor 4 mensen:

200 g kastanjes (Kastanjes)

zout

150 g gekookt, enibeintes

Kip

1 klein stukje selderijbol (ongeveer 100 g)

1 Op de weg. Citroensap

2 Eßl. Zure room

witte peper, vers gemalen

Het kost wat tijd

Per portie ongeveer:

740 kJ / 180 kcal
1 1 g eiwit 6 g vet
20 g koolhydraten

Voorbereidingstijd: over 1 uur

1. Die Kastanien waschen und an den spitzen Enden mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Bedek de kastanjes in licht gezouten water op middelhoog vuur gedurende ongeveer 40 Kook minuten tot ze zacht zijn.

2. Das Hühnerfleisch enthäuten und durch den Fleischwolf drehen oder sehr fein hacken. Schil de bleekselderij, Rasp fijn en besprenkel direct met het citroensap, zodat het wit blijft.

3. Die Kastanien abgießen und noch warm von den Schalen und den braunen Innenhäuten befreien. Pureer de gekookte kastanjes in een kom tot een puree.

4. Das Kastanienpüree mit dem zerkleinerten Hühnerfleisch, Meng de geraspte bleekselderij en de creme fraiche erdoor. Breng de kastanje- en kippasta op smaak met peper en zout. Lekker bij witbrood of volkoren toast.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *