Crema de Huevo de Aceitunas de España

Crema de Huevo de Aceitunas de España

ingredientes para 4 personas:

2 Dueño

50 g de aceitunas negras

1En el camino. alcaparras

1 Tomate completamente maduro (acerca de 100 gramo)

1 manojo de perejil

1 pequeña cebolla (acerca de 50 gramo)

1 diente de ajo

2 Eßl, aceite de oliva prensado en frío

sal

pimienta blanca, recién molida

Refinado

Por porción sobre:

780 a / 190 kcal
5 g de proteína -17 g de grasa
4 g de carbohidratos

Tiempo de preparación: acerca de 35 Minuler

1. Los huevos en 10 Hierva fuerte por minutos., luego enfriar con agua fría. Stone las aceitunas y picarlas finamente junto con las alcaparras..

2. Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen, déjalo reposar por un momento, posponer el frío, piel y cortada por la mitad. Retire los tallos verdes y las semillas de las mitades de tomate y córtelo en cubos pequeños..

3. Lavar el perejil, Secar en una sartén y picar finamente. Pon en cuclillas finamente la cebolla y el diente de ajo también.

4. Calentar el aceite de oliva en una sartén.. La cebolla- y sofreír los ajos hasta que estén transparentes, luego deja que se enfríe.

5. Mezclar bien todos los ingredientes picados en un bol. Pelar los huevos, separar las claras de huevo, picar finamente y agregar. Colar las yemas de huevo por un colador..

6. Sazone el huevo y la aceituna untada con sal y pimienta.. Combina bien con pan negro fresco o panes crujientes oscuros..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *