Crema de sardina marroquí
ingredientes para 4 personas;
180 g sardinas sin piel ni huesos (en una lata)
50 g de mantequilla blanda
1 pequeña cebolla (acerca de 50 gramo)
1 diente de ajo
1 En el camino. Jugo de limon
cáscara plana de
¼ de limón sin tratar
1 Enchufe Cayennepfeffer
pimienta negra, recién molida
Para Decorar:
1 tomate pequeño (acerca de 60 gramo)
1 Manojo de perejil rizado
Rápido
Por porción sobre:
1000 kJ / 240 kcal
10 g de proteína – 21g de grasa
2 g de carbohidratos
Tiempo de preparación: acerca de 15 Minutos
1. Escurre las sardinas, Picar finamente con un tenedor. Revuelva en la mantequilla.
2. Picar finamente la cebolla y agregar. Presione el diente de ajo a través de la prensa.
3. La untar con el jugo de limón., la cáscara de limón, sazone con la pimienta de cayena y un poco de pimienta.
4. lavar el tomate, secar y cortar en rodajas finas. Lavar el perejil, Secar en la sartén y dividir en pequeños racimos..
5. Servir la crema de sardinas adornada con las rodajas de tomate y las ramitas de perejil. Sin guarnición, la crema de sardina se puede guardar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta 2 Dias. Va bien con tostadas- o pan de centeno.