Urtepotter fra Kärnten

Urtepotter fra Kärnten

De foretrukne ingredienser i det carinthiske køkken, Potting (Quark) og friske urter, kombineres her for at danne en yderst velsmagende spredning.

ingredienser til 4 mennesker:

250 g ostemasse (Ostemasse med 20 % fed)

50 g blødt smør

1 Eßl. creme fraiche

1 lille løg (om 50 g)

1 fed hvidløg

om 50 g blandede urter (for eksempel persille, Dild, kørvel, Estragon, Mint og karse)

1 Knivspids af formalet karvefrø

salt

sort peber, friskmalet

Hurtig

Per servering ca.:
760 kJ / 180 kcal
9 g protein -14g fedt
5 g kulhydrater

Forberedelsestid: om 15 Protokoller

1. Den Topfen mit der Butter und der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren.

2. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Tryk hvidløgsklyven gennem pressen.

3. Vask urterne, panden tør, fjern de grove stængler, finhak og rør ind.

4. Den Kräutertopfen mit dem Kümmel, Smag til med salt og peber. Det passer godt til fuldkornsbrød eller gårdbrød.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *