Linguine s lososem a šafránovým máslem
4 Porce • 567 kcal / 2372 kJ, 25 g E., 20 g F, 71 g KH pro Porce
SLOŽKY
1 neošetřený citron
250 g Stremellachs
5 El máslo
2 msp. mletý šafrán
400 g Linguine
1 Lžička soli
Pfeffer
Čas na přípravu:
že. 15 Minut (plus doba vaření)
Opláchněte citron horkou vodou, suchý, otřete kůru a vytlačte z ní šťávu. Lososa trháme na malé kousky.
V potažené pánvi rozpustíme máslo, přidejte šafrán a vše promíchejte. Těstoviny, Citronová šťáva a kůra, Sůl a 400 Přidejte ml vody. Nasaďte víko a nechte vše vařit po dobu 7-10 minut. V případě potřeby přidejte trochu více vody.
Opatrně vmíchejte lososa a servírujte linguine a lososový hrnec posypaný čerstvě mletým pepřem.