Správné ingredience
Důležité je, že obloha je skvělá- a pokud jde o množství, barvu a chuť, odpovídá a doplňuje pomazánku.
Je to nejjednodušší, Koření, jako je sladký paprikový prášek, Na potažený chléb posypeme kari nebo hrubě mletým pepřem. S pomocí šablony (například vojtěška, hořčice- nebo klíčky ředkvičky) jednoduše posypeme potaženým chlebem. Jedlé květiny sedmikrásky, Měsíčky, Řeřicha kapucínská, Řebříček lékařský a brutnák lékařský jsou bohatě zbarvené, originální dekorace.
Bílé nebo červené cibule lze krájet na tenké kroužky nebo malé kostky. Pokud nemáte rádi vůni a chuť syrové cibule, jednoduše nakrájejte nakrájenou cibuli krátce vroucí vodou. Pečená cibule se hodí zvláště k jaterním pomazánkám.
Barevné papriky, v kruzích, Nakrájejte na proužky nebo kostky, jsou hezké, pikante oblek.
Čerstvé ředkvičky lze díky své syrové syrové barvě použít obzvláště všestranně. Můžete je například nakrájet, Řez pera nebo rozety.
Malý Kirsch- nebo koktejlové rajčata jsou ideální ke zdobení. A také vidět rajčata normální velikosti, jako plátky nebo šestiny, velmi dekorativní. Nebo můžete rajčata oloupat a vykrojit a dužinu nakrájejte na malé kostky. Díky své pikantní kořenitosti se křen hodí k masu- a vaječné pomazánky. Chutná nejlépe a nejintenzivněji čerstvě strouhaný.
S Juliennisserem můžete odlepit jemné proužky ze syrové mrkve. Nebo můžete mrkev nastrúhat na jemno.
Když nakrájet okurku podélně konzervárským nožem a poté ji nakrájíme na plátky, vytváří pěknou, vzor ve tvaru hvězdy. Mrkve- a plátky okurky, uspořádány střídavě, jsou rychlé, barevná obloha na sýrové a zeleninové pomazánky. okurky nakládačky, nakrájejte na kulaté nebo oválné plátky nebo na vějíře, chutná na vydatných masových pomazánkách. Černé olivy jsou vhodné celé nebo rozpůlené jako ozdoba. Zelené olivy s červenou náplní vypadají při krájení velmi chutně. Kapary se k krémovým sýrovým pomazánkám hodí co do chuti i vzhledu. Menší kapary, které mimochodem také chutnají pikantněji, můžete použít jako celek, větší by se měly snížit na polovinu. Stříbrná cibule, Kukuřičný klas a okurky (velmi malé okurky) jsou vhodné jako slaná obloha. Kdo miluje Scharres, je o malých nakládaných feferonkách (Piri-Piri) těšit se.
Houby můžete krájet syrové nebo vařené na tenké plátky. Dobře se hodí k zdobení pomazánek výraznými barvami.
Světlé nebo tmavé hrozny, na polovinu a bez jádra, dobře se sýrem- a šunkové pomazánky.
Menší vejce vařená natvrdo jsou, tím lépe jsou vhodné ke zdobení, protože disky a šestiny se potom tak snadno nerozpadnou. Kromě kuřecích vajec můžete získat i křepelky- a použít vejce Racek. Vejce se hodí k rajčatům a olivám.
Tvrdý sýr lze nastrouhat nebo nakrájet na tenké proužky nebo malé kostky. Slunečnicová semínka, Sezam, Viz lněné semínko a mák, posypané po celé šíření, obzvlášť hezké. Jádra vlašských ořechů byste měli rozřezat na polovinu, Lískové ořechy nakrájejte na jemné plátky a mandle na tyčinky. Všechny ořechy lze také pomlít, nahrubo nebo jemně nasekané na ozdobu.
S napojenou, Sardelí filé nakrájené na jemné proužky lze přelít mřížkou jako strouhanka.
Z kaviárových typů je vhodný černý kaviár, kaviár z červeného keta a kaviár ze žlutého pstruha, výborný ke zdobení.
Lanýže jsou pravděpodobně nejlepší, ale také nejdražší ozdoba. Používají se při velmi zvláštních příležitostech a dokonce jen jako tenké plátky, Pásky nebo pera používané k zdobení.