Spekulanti
PRO 70 KUS
400 g mouky
1 Lžička prášku do pečiva
200 g cukru
1 balení vanilkového cukru
1 Ne
1/2 TL Zimt je
1 msp. Hřebíček a kardamom
300 g studeného másla
1 žloutek
1 Lžíce mléka
100 g vločkových mandlí
Mouka, prášek na pečení, Zucker, vanilkový cukr, Ne, Hněte koření a nadrobno nasekané máslo na kousek, Necháme odpočinout ve fólii.
Rozšleháme žloutky s mlékem. Předehřejte troubu na 200 ° (Urnlufl 180 °). leig 3 Vyválejte tloušťku mm. Vystřihněte hvězdy, položte na plech. Potřete vaječným mlékem, posypeme mandlemi. Speculoos hvězdy v troubě (Ne) 10-12 Min. péct.