Robte vitamíny inteligentnejšie?
Keď majú deti nedostatok vitamínov, potom sa ich duševná výkonnosť môže zvýšiť dostatkom vitamínov. Pretože vitamíny sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch, to je pochopiteľné.
Ale ktoré vitamíny sú zanedbávané? Vitamíny skupiny B sú obzvlášť dôležité, tie, ktoré sa pripravujú teplom, Svetlo a vzduch sa ľahko zničia. Nasledujúcich vitamínov môže byť vo vašom dieťati tiež nedostatok:
• Thiamin (Vitamín B1) podieľa sa na metabolizme sacharidov a ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy a nervov. Dodáva sa v celých zrnách, Klíčky, chudé bravčové mäso, Sójové bôby, Hrášok a slnečnicové semiačka.
• Riboflavin (Vitamín B2) je rozhodujúci pre zdravý rast. deti, ktorí takmer nejedia mliečne výrobky, môže mať vadu. Iba vaječné žĺtky, kura, Pečeň a suché droždie môžu poskytnúť malú kompenzáciu.
• Pyridoxin (Vitamín B6) podieľa sa na metabolizme bielkovín, poskytuje hybnú silu, Bdelosť a krásna pokožka. Mnoho detí má nedostatočné zásoby. Okrem celých zŕn sú pšeničné klíčky, mäso, Makrela a sleď, Sójové bôby, zelené fazule, Lauch, Paprika a banán bohaté na vitamín B6.
• Folsäure hat eine ähnliche Funktion, je veľmi citlivý na teplo a takmer iba v surovej zelenine, ako je červená repa, špargľa, Ružičkový kel, Obsahuje fenikel a špenát. Čerstvo vylisovaný pomarančový džús ponúka aj kyselinu listovú!
• Vitamin C schließlich bekommen unsere Kinder reichlich.
• Die fettlöslichen Vitamine A. D. E a K nie sú také citlivé a nevynechajte ich stravu s vysokým obsahom tukov. Deti by však mali byť dostatočne vonku na čerstvom vzduchu, pretože prekurzor vitamínu D sa v pokožke vytvára UV žiarením. Ak sa pozriete na zoznam vzácnych vitamínov, je veľmi jasné: plné zrno, čerstvá zelenina a mlieko vyriešia každý problém s nedostatkom – aj bez tabletiek!