Zdobenie je jednoduché
Roztopte couverture
Najlepším spôsobom na roztavenie couvertury je vodný kúpeľ. Za tento stredne veľký hrniec ali je mi ľúto a 2-3 Naplňte cm vysokou vodou. Žiaruvzdorná misa, vyrobené napríklad z nehrdzavejúcej ocele, ktorého horný okraj je o niečo väčší ako horný priemer, vložiť a vložiť rozdrvenú polevu. Poťah pomaly roztopte na miernom ohni za častého miešania.
S tmavou polevou trochu kokosového tuku (z.B. Palmin) pridať, vďaka tomu je couverture hladká a po vysušení sa leskne.
On 200 g couverture 20 Použite g palmin. Ak zostane nejaká couvertura, môžete ich nechať zaschnúť, Naplňte do nádoby na skrutky a udržujte ju tak.
Nastriekajte na vzor
Nalejte rozpustenú polevu do malého mraziaceho vrecka a uzavrite ju uzlom. V jednom rohu odrežte veľmi malý kúsok, čím sa nalievanie natlačí na sušienku.
Potápanie
Celé pečivo alebo jeho časť ponorte do rozpustenej polevy, Niečo utrite z okraja misky a nechajte zaschnúť na alobale alebo na papieri na pečenie. Ak chcete, s nasekanými orechmi, Posypte pistácie alebo posypte cukrom.
Potrieme polevou
Do malej misky preosejeme práškový cukor. tekutý (Rum. Citrónová šťava atď.) a prípadne pridajte dochucovacie prísady a miešajte hladkú polevu. Potriete ním sušienky.
Hviezdne cookies
Cookies potrieme bielou polevou, Do stredu dajte malý kúsok červeného želé alebo hladko rozmiešaný džem. Drevenou palicou potiahnite smerom von od stredu do tvaru hviezdy.