Schmetterlingsnudeln Bella Italia
4 Porcie • 509 kcal / 2132 kJ, 22 g E, 11 g F, 79 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
500 g paradajok
1 Hrsť rukoly
5 Sušené paradajky
75 g čiernych olív
100 g mini guľôčok mozzarelly
350 g motýľové rezance (Motýle)
250 g konzervovaného cíceru
3 Tl nakladané kapary
2 Lyžice sušených talianskych bylín
1 Msp. Pfeffer
1 El zlato
Čas prípravy:
že. 20 Zápisnice (plus čas na varenie)
Paradajky umyjeme, Stonku vyberte zo základne a nakrájajte na kocky. Umyte raketu, Pretrepte nasucho a nahrubo nasekajte. Sušené paradajky nakrájame na jemné pásiky. Ak je to potrebné, olivy vykôstkujte a nakrájajte na jemné krúžky. Guľky mozzarelly scedíme a prekrojíme na polovicu.
Farfalle s cícerom, Kapary, paradajky, sušené paradajky, Olivy, sušené bylinky, Vložte korenie a med do hrnca a pridajte 500 Zalejeme ml vody. Pri zatvorenom veku a strednom ohni cca. 10 Necháme dusiť niekoľko minút. Pred podávaním ich dobre premiešajte a podávajte posypané rukolou a mozzarellou.