Ważna uwaga
Trwają badania medyczne w zakresie żywienia dzieci, a co do indywidualnych pytań, znani naukowcy również mają różne opinie. W razie wątpliwości zawsze najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem. Dzieci powinny korzystać z gadżetów kuchennych, takich jak noże kuchenne czy obieraczki, którzy sami gotują, bądź szczególnie ostrożny, aby nie zostali zranieni. Kiedy zdejmiesz pokrywkę, powinieneś być bardzo ostrożny, z powodu gorących oparów.
Jeśli to możliwe, kupuj tylko oczyszczone ziarno. Nasiona brudu i chwastów (zwłaszcza nasiona trującego koła zbożowego) nie może być uwzględniony.
To samo dotyczy sporyszu. Tworzy go grzyb, który głównie atakuje żyto. Spożywany w dużych ilościach powoduje zagrażające życiu objawy zatrucia.
Nigdy nie jedz surowych strąków ani nasion strączkowych. Naturalna trucizna, którą zawiera, staje się tylko dzięki wystarczającemu gotowaniu, faza, unieszkodliwiony. Ta trucizna jest tylko częściowo rozkładana podczas kiełkowania; deshalb sollten Sie auch Sojabohnenkeimlinge nicht zu oft und grundsätzlich nur kurz erhitzt oder blanchiert essen.