Co się teraz dzieje?, ma konsekwencje później
Co dziś jedzą i piją nasze dzieci w wieku szkolnym, zmienił się w ostatnich latach:
• Sie trinken weniger Milch: Zamiast tego, co jest potrzebne 1/2 piję 10-1 2tylko w wieku lat 300 ml – a jedna piąta z nich to słodkie produkty mleczne, takie jak jogurty i przetwory z twarogu.
epizod: Dzieci nie otrzymują wystarczającej ilości wapnia do budowy kości.
• Sie essen viel zu süß: 15% codzienna energia jest przyswajana w postaci cukru. Większość cukru pochodzi z napojów, Słodycze i pasty. epizod: Brakuje cennych składników odżywczych, które po prostu nie są jasne w cukrze. Ponadto cierpią zęby.
• Sie bekommen zu wenig Ballaststoffe, to znaczy, za mało chleba razowego, Ziemniaki, warzywa i owoce. Zamiast tego jest mnóstwo białego chleba, Produkty ziemniaczane, biały makaron i polerowany ryż. epizod: Zaparcie, Zaburzenia trawienia i niedoskonałości skóry. A za mało witamin i minerałów jest wchłanianych, te w produktach pełnoziarnistych, Szczególnie dobrze reprezentowane są warzywa i owoce.
• Kinder essen zu viel Fleisch und Wurstwaren. Zwiększa to proporcje białka i mniej wartościowych tłuszczów w diecie. Ziarno, Ziemniaki, Zaniedbuje się produkty mleczne i warzywa. epizod: Twoje dziecko spożywa za dużo cholesterolu i za mało wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jeśli predyspozycje są niekorzystne, może to prowadzić do złogów w tętnicach dzieci (arterioskleroza) chodź.
• Kinder bekommen zu viel Salz. Po to jest chleb, Gotowe posiłki, "Fast food", Odpowiedzialny za sery i produkty mięsne. epizod: Ciśnienie krwi może już wzrosnąć i może rozpocząć się miażdżyca.
• Kinder trinken zu wenig: Badania dowodzą, że piją tylko połowę zalecanej ilości płynów i że ich mocz jest zbyt skoncentrowany.
epizod: Pojawiają się zaparcia i wczesne przeciążenie nerek.
• Kinder bekommen ebenso wie Erwachsene zu wenig Jod. Naturalnymi źródłami jodu są ryby morskie i mleko, ale które nie są wystarczająco skonsumowane.
A niedoboru nie zrekompensuje sama jodowana sól kuchenna.
epizod: Wole może rozwinąć się wcześnie.
• Auch die Versorgung mit den Vitaminen B1, B2, B6, A i kwas foliowy oraz minerały wapń, Żelazo i jod to za mało. epizod: Prowadzi to do problemów z koncentracją, słabość obronna i słabszy rozwój.
• Etwg 10% dzieci w wieku szkolnym poniżej 10 Lata są za cienkie. epizod: Dojrzewanie może być opóźnione, a wzrost spowolniony.
• Zu dick sind dagegen bei den 6-10jährigen Jungen nur 6%, z dziewczynami 11%. epizod: Ten wiek staje się już podstawą znacznej nadwagi, Ułożono cukrzycę i choroby układu krążenia.